Cette recette classique de tarte à la crème anglaise est un héritage familial précieux, transmis de génération en génération. C’est un dessert simple mais élégant qui évoque des sentiments de nostalgie et de réconfort. La garniture crémeuse à la crème anglaise, cuite à la perfection dans une croûte de tarte feuilletée, est la quintessence de la bonté à l’ancienne.
Ingrédients:
Pour la garniture à tarte :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Gros œufs | 4 |
| Sucre en poudre | 1 tasse |
| Sel | 1/4 cuillère à café |
| Lait entier | 2 1/2 tasses |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Noix de muscade moulue | 1/4 cuillère à café |