– Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Surveillez attentivement et retirez-les dès qu’ils commencent à être dorés sur les bords.
– Pour des biscuits plus croquants, prolongez la cuisson de quelques minutes, en surveillant pour éviter qu’ils ne brulent.
6. **Laissez refroidir** :
– Une fois les biscuits cuits, sortez-les du four et laissez-les reposer sur la plaque pendant 5 minutes pour qu’ils durcissent légèrement.
– Ensuite, transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Cela permet d’éviter l’humidité à la base des biscuits.
### Suggestions de Variations :
– **Ajout de chocolat** : Pour un goût chocolaté, incorporez des pépites de chocolat noir ou des morceaux de chocolat au moment d’ajouter les fruits secs.
– **Épices variées** : N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices comme le gingembre ou la muscade selon vos préférences.
– **Céréales** : Pour une texture différente, vous pouvez mélanger différents types de flocons (avoine, sarrasin, etc.).
### Conservation :
– **À température ambiante** : Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 5 à 7 jours.
– **Au réfrigérateur** : Ils peuvent être conservés jusqu’à 14 jours au réfrigérateur.
– **Congélation** : Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler dans un sac de congélation, en les séparant par du papier sulfurisé. Ils resteront bons jusqu’à 3 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de les consommer.
Profitez de ces biscuits sains, parfaits pour le petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert léger !