- 1 oignon, finement haché
- Huile d’olive, pour faire sauter
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1 carotte, râpée
- 1 poireau, finement haché
- 2 poivrons doux, coupés en dés
- 3 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Origan, au goût
- 3 pommes de terre, coupées en cubes
- 1,5 litre de bouillon de légumes
- 50 grammes de pâtes
- Persil frais, finement haché
Directions
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