- Servez ce pain frais avec du beurre, de la confiture ou du miel.
- Utilisez-le pour préparer des sandwichs, des toasts ou comme accompagnement de soupes et de salades.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que le lait est tiède mais pas brûlant, car une température trop élevée peut tuer la levure.
- Bien pétrir la pâte pour développer le gluten qui donne sa structure au pain.
Avantages nutritionnels
- Graines de lin : riches en acides gras oméga-3, en fibres et en lignanes.
- Lait entier : Fournit du calcium et de la vitamine D.
- Oeuf : Ajoute des protéines et aide à lier la pâte.
Informations diététiques
- Ce pain contient du gluten et des produits laitiers.
- Pour le rendre sans produits laitiers, remplacez le lait par un lait végétal et le beurre par une alternative végétalienne.
Conseils de stockage
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