Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur uniforme.
Découpage des formes :
Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Pour des biscuits plus amusants, vous pouvez utiliser des emporte-pièces en forme d’étoiles, de cœurs ou de ronds.
Disposition des biscuits :
Disposez les biscuits découpés sur la plaque de cuisson, en les espaçant d’environ 2 cm car ils s’étaleront un peu à la cuisson. Si désiré, saupoudrez une pincée de graines de sésame ou de pavot sur le dessus de chaque biscuit pour une touche décorative et croquante.
Cuisson :
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur le dessus. Vérifiez la cuisson régulièrement, car chaque four peut varier.
Refroidissement :
Laissez refroidir les biscuits sur une grille pendant 5 à 10 minutes. Cela permet à l’humidité de s’échapper et aux biscuits de devenir croustillants.
Service :
Servez vos biscuits apéritifs tièdes ou à température ambiante. Ils sont parfaits pour accompagner un verre de vin blanc, de bière ou pour agrémenter un apéritif dinatoire.
Informations Nutritionnelles :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Calories : Environ 180 kcal par portion
Portions : 6 portions
Note :
Ces biscuits peuvent être préparés à l’avance et conservés dans une boîte hermétique. Ils se conservent bien pendant une semaine, mais je parie qu’ils disparaîtront beaucoup plus vite ! 🎉
Bon appétit !