📝 Ingrédients :
150 g de farine
Vous pouvez utiliser de la farine tout usage ou, pour une texture encore plus intéressante, mélanger de la farine complète.
100 g de beurre, ramolli
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour que celui-ci s’incorpore plus facilement à la pâte.
50 g de Comté, râpé
Si vous n’avez pas de Comté, vous pouvez le remplacer par du Gruyère ou un autre fromage à pâte dure au goût similaire.
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Pour un goût plus relevé, choisissez une moutarde à l’ancienne ou ajoutez une cuillère de miel pour une touche sucrée.
1 œuf
L’œuf doit également être à température ambiante pour une meilleure incorporation dans la pâte.
1 cuillère à café de sel
Utilisez du sel fin pour un meilleur mélange.
1/2 cuillère à café de poivre
Pour un peu de piquant, n’hésitez pas à ajouter un mélange de poivres ou même une pincée de piment d’Espelette.
Graines de sésame ou pavot pour la décoration (optionnel)
Vous pouvez également utiliser des herbes sèches comme le romarin ou le thym pour ajouter de la saveur.
📝 Directions :