Soupe à l’oignon française

ingrédients

• 2 tasses d’oignons doux jaunes émincés
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 boîte (15 onces) de bouillon de poulet
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 cubes de bouillon de poulet
• 1/4 tasse de fromage Velveeta compressé (en cubes ou râpé)
• 1 1/2 à 1 3/4 tasse de sauce blanche épaisse (recette ci-dessous)
• Fromage cheddar râpé pour la garniture

Ingrédients de la sauce blanche :

• 3 cuillères à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 1/2 tasse de lait entier

Comment faire une soupe à l’oignon française