Etape: 5
Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé dans une grande casserole.
Etape: 6
Ajouter le saumon et faire cuire pendant environ 4 minutes d’un côté et 2 à 3 minutes de l’autre.
Etape: 7
Servir avec un généreux filet de sauce au beurre. Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron