- Coupez la laitue romaine (ou autre salade verte) et placez-la dans un grand bol.
- Tranchez les poivrons et ajoutez-les dans le bol.
- Tranchez les concombres et ajoutez-les à la salade.
- Hachez les tomates et ajoutez-les à la salade.
- Retirez le noyau de l’avocat, épluchez-le, coupez-le en cubes et ajoutez-le à la salade.
- Coupez la feta en cubes et ajoutez-la à la salade.
- Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles et ajoutez-le à la salade.
- Ajoutez les olives à la salade.
Préparez la vinaigrette :
- Pressez le jus d’un demi citron dans un petit bol.
- Ajouter l’huile d’olive, l’ail pressé, le sel et le poivre au jus de citron. Bien mélanger pour combiner.
Dressez la salade :
- Versez la vinaigrette citron-ail sur la salade.
- Mélangez délicatement la salade pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien enrobés de vinaigrette.
Servir:
- Disposez la salade dans une assiette.
- Saupoudrer d’origan séché.
- Savourez votre salade fraîche et vibrante à la grecque !
Suggestions de présentation :
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