1. Préchauffez votre four à 180°C et précuisez la pâte brisée pendant 10 minutes. 
2. Préparez l’appareil : Battez les œufs avec la crème, le lait, une pincée de sel, poivre et un peu de muscade. 
3. Assemblez : Versez l’appareil dans la pâte précuite, disposez les tranches de saumon en éventail et saupoudrez de graines de pavot. 
4. Cuisson : Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré et bien cuit ! 
5. Décorez avec du thym frais et servez chaud ou tiède. 
Un vrai délice pour vos repas gourmands ! 
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