Fariner les myrtilles mises de côté, puis les placer dans une passoire et les remuer légèrement pour éliminer l’excédent de farine 16.
Étape 17
Disposer les myrtilles sur la surface du gâteau 17.
Étape 18
Essayez de les répartir sur toute la surface, sans trop les superposer 18. À ce stade, faites cuire le plumcake dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes.
Étape 19
Vérifiez le niveau de cuisson interne avec le cure-dent et, s’il est prêt, sortez le plumcake du four.