Enfournez la plaque à madeleines et laissez cuire pendant environ 15 minutes, en surveillant la cuisson. Les madeleines doivent être bien dorées et légèrement gonflées. Si vous utilisez une plaque en métal, vérifiez la cuisson à partir de 12 minutes.
Refroidissement :
Une fois cuites, sortez-les du four et laissez-les tiédir pendant quelques minutes avant de les démouler délicatement.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
Calories : Environ 300 kcal par portion
Portions : 4 portions (8 à 12 madeleines selon la taille des moules)
Suggestions de présentation :
Pour un apéritif encore plus attrayant, servez les madeleines dans un joli plat de service ou une assiette en bois, accompagnées de dips comme une compote de poire ou une tapenade. Vous pouvez aussi les garnir de petite herbe fraîche (comme du cerfeuil ou de la ciboulette) pour une touche de couleur.
Bon appétit !
N’hésitez pas à me dire si vous avez besoin de conseils supplémentaires ou d’idées pour accompagner ces madeleines.