Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en fines tranches, sans la peler.
Arrosez les tranches de jus de citron et réservez.
Mélangez les ingrédients :
Dans un bol ou un récipient, placez l’œuf et ajoutez le sucre vanillé, le sel et l’édulcorant Stevia (ou sucre).
Bien battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter des liquides :
Ajouter l’huile puis ajouter progressivement le lait en mélangeant bien.
Incorporation de farine :
Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Tamisez et ajoutez la levure.
Assembler dans la poêle :
Dans une poêle antiadhésive, étalez une couche d’édulcorant Stevia.
Disposez dessus les tranches de pomme et les raisins secs.
Terminer la pâte :
Versez la pâte préparée sur les pommes et les raisins secs dans la poêle.
Cuisiner:
Couvrez la poêle et faites cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Retournez le gâteau de l’autre côté et laissez cuire encore 5 minutes.
Décor:
Terminez en décorant le gâteau d’une généreuse couche de confiture d’abricots et d’amandes hachées.
Prêt! Votre dessert aux pommes poêlées avec seulement 1 œuf est prêt à être dégusté. Cette friandise est si pratique et délicieuse qu’elle deviendra sans aucun doute l’une de vos préférées.
CONSEILS:
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