Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 
Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. 
Ajoutez les œufs un par un 
, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit, en remuant bien. 
Ajoutez le café dissous 
et les noix hachées 
, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule 
et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent 
inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement. 
Pour la crème au beurre au café :
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