¡El postre casero en 5 minutos que no me canso de comer! ¡Sin cocinar!
Receta 1:
* 400 ml de leche
* Ralladura de 1 limón
* 1 cucharadita de azúcar de vainilla
* 2 yemas de huevo
* 40 g de azúcar
* 15 g de fécula de maíz
* Jugo de 1 limón
* 100 g de leche condensada
* Canela, cacao o chocolate para decorar
Receta 2:
* 35 gramos de café
* 100 gramos de azúcar
* 140 ml de agua fría
* 100 g de ricota
* 100 g de leche condensada
* 120 ml de nata para montar
* Jugo de 2 naranjas
* Galletas de dedo
* Chocolate para decorar
Método:
Receta 1:
1. Preparación de la leche:
* En un cazo calentar la leche con la ralladura de limón y el azúcar de vainilla hasta que hierva.
1. Preparación de la crema:
* En un bol batir las yemas con el azúcar y la maicena.
* Agrega la mezcla de yemas de huevo a la leche caliente, revolviendo continuamente hasta que la crema espese.
* Dejar enfriar.
1. Preparación de la mezcla de limón:
* Una vez que la crema se haya enfriado, agrega el jugo de limón y la leche condensada, batiendo hasta obtener una consistencia espesa.
1. Decoración y refrigeración:
* Decorar con canela, cacao o chocolate.
* Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.
Receta 2:
1. Preparación del café:
* Mezclar el café con el azúcar y el agua fría, batiendo hasta que espese.
1. Preparación de la crema:
* En un bol mezclar la ricota, la leche condensada y la nata para montar hasta obtener una crema suave.
* Agrega el jugo de naranja y mezcla bien.
1. Montaje del postre:
* En una bandeja de horno, colocar una capa de galletas Savoiardi.
* Verter la nata sobre las galletas nivelando bien.
* Repetir con una segunda capa de bizcochos y nata, si es necesario.
1. Decoración y refrigeración:
* Decorar con chocolate rallado.
* Colocar en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.