Rouleau de Saumon à la Ricotta et aux Pistaches

Ingrédients :
 300g de saumon fumé (environ 8 tranches)
 230g de ricotta
 Ciboulette, hachée
 40g de pistaches décortiquées, hachées
 1 citron (pour les suprêmes)
 Sel, au goût
 Poivre, au goût
Préparation :

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